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Sauteed Plantains and Sweet Potatoes
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelbutter or margarine
2 Esslöffelcooking oil
2 TasseSliced cooked sweet potatoes or yams
2 Plantains, peeled & chopped
1/2 Tassegreen onion chopped
1/2 TasseChopped cooked ham (opt)
1 cloves garlic minced
1/2 TasseChicken or beef broth
2 Esslöffelbutter or margarine
2 EsslöffelChopped fresh thyme, dill, chervil, or savory