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| 1 Esslöffel | olive oil |
| 1 Teelöffel | olive oil |
| 2 mittel | Red Bell peppers |
| 2 | garlic cloves sliced |
| 1 Prise | red pepper crushed flakes |
| 8 Tasse | Steamed rinsed spinach |
| 1/4 Teelöffel | salt |
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* Seed bell peppers and cut into strips. ** Do not dry spinach.
1. In large skillet, heat oil. Add bell pepers, garlic, and pepper flakes. Cook stirring frequently for 3-4 minutes.
2. Add spinach, with water still clinging to the leaves to the skillet. Sprinkle with salt. Increase heat to medium-high and cook, stirring occasionally, 3 minutes or until vegetables are tender.
Each half cup serving provides: 1/2 Fa and 2V.
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Anmerkungen zum Rezept:
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