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Sautéed Chickpeas with Cinnamon
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelolive oil
Cinnamon stick; broken in half
1 x ca. 450 gCanned chickpeas; rinsed, drained and patted dry
2 TeelöffelFresh lemon juice; or to taste
1/4 Tassecilantro Fresh, chopped
die Zubereitung:

Prep: 5 min, Cook: 10 min.

Heat oil in a heavy nonstick skillet over medium high heat. Saut'e cinnamon sticks 1-2 minutes until fragrant. Stir in chickpeas and sauté about 8 minutes, stirring frequently, until browned and crisp. Transfer chickpeas to a bowl. Add remaining ingredients and salt and pepper to taste. Toss.


Anmerkungen zum Rezept: