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Savoy Cabbage and Fresh Pineapple Stir-Fry
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelvegetable oil
2 Small; fat red chillies, (Fresno chillies), finely chopped
3 Fat garlic cloves; crushed
12 x ca. 30 gSavoy cabbage shredded
1 mittelRed pepper; finely sliced
3 x ca. 30 graisins
1 mittelPineapple; cubed, plus any juice from it
14 x 30 mlVegetable; (or chicken) stock, boiling
2 EsslöffelArrowroot; dissolved in a spoonful of cold water
8 Spring onions finely sliced
10 1/2 x ca. 30 gLow-sugar marmalade
1 x ca. 30 gFresh root ginger; unpeeled, very finely grated