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Scallops and Baby Clams with Broccoli, Ginger And Soy Sauce
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die Zutaten:
1 TasseSmall broccoli flowerets
1 Esslöffelsoy sauce
2 x ca. 30 gLarge sea scallops, about 3 pieces
1 Esslöffelolive oil
1/2 Tassechicken stock
1 EsslöffelFresh ginger juice, or 1/2 teaspoon grated ginger
Live New Zealand littleneck clams, wild edibles