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| 6 Esslöffel | olive oil |
| 4 | cloves garlic minced |
| 4 Esslöffel | Parsley; finely minced |
| 1 Prise | pepper |
| 1 Prise | oregano |
| 12 | Jumbo shrimp with tails; peeled and deveined |
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In a kettle put olive oil, garlic, parsley, pepper and oregano. Heat together 2 minutes; then add shrimp. Cover pot and steam shrimp over moderate heat until done (about 5 minutes). Serve shrimp on platter with cooking liquid poured over them. Serves 3.
Sansone's Show Place Of South
701 E. Kings Highway
Shreveport, La
From <A Taste of Louisiana>. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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