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| 1 x ca. 450 g | Bulk sausage |
| 1/2 x ca. 450 g | mushrooms fresh |
| 1/2 gross | onions diced |
| 4 x ca. 30 g | Green chiles; diced |
| 6 | Eggs; (1 lb. 5 oz.) |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | Pepper; (1 lb. 5 oz.) |
| 3 Esslöffel | sour cream |
| 8 x ca. 30 g | Cheddar cheese grated |
| 8 x ca. 30 g | Mozzarella grated |
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