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Wonton Soup #2
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
6 x ca. 30 gPork; not too lean, coarsely chopped
2 x ca. 30 gPeeled shrimp; finely chopped
1 Teelöffellight brown sugar
1 EsslöffelChinese rice wine or dry sherry
1 Esslöffellight soy sauce
1 Teelöffelscallions finely chopped
1 Teelöffelginger finely chopped, fresh
24 Ready-made wonton skins
3 Tasse(approx.) basic stock; see separate recipe
1 Esslöffellight soy sauce