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| 12 Esslöffel | Vegetable Shortening; (3/4 Cup) |
| 2 Tasse | sugar |
| 2 | eggs |
| 4 Tasse | all-purpose flour Sifted |
| 1 Tasse | cocoa powder unsweetened |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Tasse | buttermilk |
| 2 Teelöffel | vanilla |
| 2 Teelöffel | Baking Soda Dissolved In 1 Cup Hot Water |
| 1 Tasse | Butter; (Or 1/2 Cup Butter And 1/2 Vegetable Shortening |
| 5 Tasse | #10x Confectionary Sugar Siffted |
| 2 | egg whites |
| 2 Teelöffel | vanilla |
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as per Betty Martz
Cookie: Cream: shortening until light add: sugar gradually and cream Beat; in eggs add: buttermilk & vanilla drop: by teaspoon on well greased cookie sheet
Bake 400 degrees 8 to 10 minutes
Cream Filling: Beat Butter And Shortening With 1 Cup Confectionary Sugar Until Fluffy. Beat In Egg Whites Beat In Remaining Sugar To Make Frosting Spreadable. Spread On One Cookie And Put Another Cookie On Top.
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Anmerkungen zum Rezept:
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