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Ww I Ration War Cake - No Eggs, Butter or Mil
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tassebrown sugar
1/3 TasseShortening (that meant crisco then)
1 1/4 Tasseraisins
1/2 Tassedates chopped
1 Teelöffelsalt
1 Teelöffelnutmeg ground
1 TeelöffelGroung cinnamon
2 Tasseall-purpose flour
1 TeelöffelBaking soda
die Zubereitung:

This could be called a heavy fruitcake. Boil sugar, shortening, raisins, dates, salt and spices for 3 min. Remove from heat and let cool. When cool, add flour and baking soda that have veen sifted together; beat well. Pour into a greased 9x5 inch loaf pan and bake at 350 degrees for 45 min.

This was a Very popular recipe at the Oakland Navy yard during the era. And what I find amusing...it is a good recipe to make for camping trips today. There isn't much in it to spoil. You could even make this on your upcoming camping trip!


Anmerkungen zum Rezept: