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| 1 Esslöffel | soy sauce |
| 3 Esslöffel | rice vinegar |
| 1 Teelöffel | Mustard seeds |
| 1 | Dried red chili pepper |
| 1 | Ginger, 1/4" slice |
| 10 Milliliter | garlic |
| 3 klein | Zucchini |
| 3 mittel | carrots |
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Cut Zucchini into 2X1/2 inch sticks (1 cup) Cut Carrots into 2X1/2 inch sticks (1 cup) Combine soy sauce, vinegar, mustard seeds, chili pepper, ginger and garlic in a small bowl.
Place zucchini and carrots in a shallow dish or bowl and pour marindated over them.
Cover and chill at least overnight, stirring occasionally.
Pickled vegetables make a tangy hors d'oeuvre or relish
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Anmerkungen zum Rezept:
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