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| 3 | eggs |
| 1 Tasse | oil |
| 2 Tasse | sugar |
| 2 Teelöffel | vanilla |
| 2 Tasse | Zucchinii; grated |
| 3 Tasse | flour |
| 2 Teelöffel | cinnamon |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | baking powder |
| 1 Teelöffel | Baking soda |
| 1 Tasse | Broken nuts |
| 1 Tasse | Raisins or dates |
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Mix eggs, oil, sugar and vanilla, beating to blend. Sift dry ingredients together; add to first mixture and add squash. Add nuts and raisins; spoon into slightly greased and floured loaf pan and bake at 350 for 1 hour.
Mrs Richard Amsden (Anna)
Marvell, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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