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Rezept:

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Barley and Sun-Dried Tomato Pilaf
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	onion chopped
1 Tasse	Pearled barley
2 1/2 Tasse	Vegetable broth
1 Esslöffel	Dried parsley Or 2 tablespoons fresh parsley
1/4 Tasse	Sun-dried tomatoes; slivered
1/2 Teelöffel	salt
1 Tasse	Frozen green peas; defrosted
die Zubereitung:
Put all ingredients except peas in rice cooker. Cover and allow to cook until rice cooker shuts off. Carefully remove cover, quickly stir mixture and add green peas. Cover and allow to steam for 10 minutes before serving. Serve immediately. (It took about 90 minutes in the steamer/rice cooker.)

Anmerkungen zum Rezept: