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| 1 Dose | Hominy; drained |
| 2 Tasse | Cut-up cooked chicken {or turkey} |
| 1/2 Tasse | ripe olives pitted, sliced |
| 1 Dose | Condensed cream of chicken soup |
| 1 Dose | (4 oz) chopped green chiles; undrained |
| 1/2 Tasse | sour cream |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | ground cumin |
| 2 Tasse | Coarsly crushed tortilla or potato chips |
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Place hominy in ungreased casserole dish. Top with chicken and olives. Mix soup, green chiles {with liquid}, sour cream, salt, and cumin. Spread over chicken. Sprinkle with crushed chips. Cook, uncovered in 350 degree oven until hot, about 45 minutes.
Chicken and Corn Casserole: Substitute 1 can whole kernel corn, drained, for the hominy.
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Anmerkungen zum Rezept:
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