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Rezept:

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Lemon Bread
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	Flour sifted
3/4 Tasse	sugar
1/2 Tasse	butter
1/2 Tasse	milk
1	Lemon; grated , rind of
2	eggs
1 1/2 Teelöffel	Baking powder; sift with flour
1/2 Teelöffel	Salt; sift with flour
1 Tasse	pecans finely chopped
Icing
1	Lemon (spprox. 3 tablespoons) , Juice of
1/3 Tasse	sugar
die Zubereitung:
Blend sugar and butter well. Add eggs, one at time and beat well. Add flour and milk alternately, starting and ending with flour. Stir in lemon rind and pecans. Bake in bread pan in 350 degree oven 45-60 minutes. Let stand in pan after baking for 5 minutes. Turn out onto plate and while hot brush with icing mixture. Recipe from Mrs. J. E. Kumier, Bakersfield, Ca

Anmerkungen zum Rezept: