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| 1 Tasse | sifted flour |
| 1/4 Teelöffel | soda |
| 3 | eggs |
| 1 Teelöffel | vanilla |
| 1 1/3 Tasse | brown sugar firmly packed |
| 1/3 Tasse | butter melted |
| 3/4 Teelöffel | baking powder |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | peanut butter |
| 1/2 Tasse | Coconut (if desired) |
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Sift together flour, baking powder, soda and salt. Beat eggs in medium sized bowl until thick and lemon colored. Gradually add sugar, peanut butter, vanilla; mix well. Fold in sifted dry ingredients and coconut. Pour into greased and floured 12x9-inch pan. Bake at 350 for 25-30 minutes. Cool in pan before cutting into 1x2-inch bars. Remove carefully from pan. Makes about 30.
Mrs Ferrill Martin (Betty)
Holly Grove, Ar
From the book <High Cotton Cookin'>, Marvell Academy Mothers Assn, Marvell, Ar 72366, Isbn 0-918544-14-9, downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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