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Piccalilli
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Dozen green tomatoes, quartered
1 kleinCabbage, cored and quartered
1 Dozen red and green bell peppers, seeded and quartered
1 Dozen onions, peeled and quartered
2 Whole cucumbers, peeled and halved
1 Celery stalk halved
1/2 Tassesalt
1 ca. 1 Litervinegar
4 Tassesugar
1 EsslöffelMustard seed
1 Esslöffelcelery seed
2 EsslöffelPickling spice