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Rezept:

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Pickled Eggs
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasse	white vinegar
2 Esslöffel	Mild mustard
1/2 Tasse	water
1 Tasse	sugar
1 Esslöffel	salt
1 Esslöffel	Celery leaves
1 Esslöffel	Mustard seed
6	cloves whole
12	eggs hard-cooked
2	Medium onions, sliced
die Zubereitung:
Slowly blend white vinegar into the mustard. Add water, sugar, spices and cloves. Simmer mixture for 10 minutes, then cool Pour over 12 shelled hard-cooked eggs and sliced onions. Cover and refrigerate at least overnight.

Anmerkungen zum Rezept: