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| 2 x ca. 450 g | Fresh pumpkin or squash |
| 1/4 Tasse | corn oil |
| 1 Teelöffel | garlic crushed |
| 1 Tasse | water |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 4 x ca. 30 g | tomato sauce |
| 1/2 Teelöffel | ginger root finely chopped |
| 1 Teelöffel | Freshly ground coriander |
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