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| 2 x ca. 450 g | Extra-firm tofu; well drained |
| 2 Teelöffel | salt |
| 2 Esslöffel | sugar |
| 2 Teelöffel | black pepper freshly ground |
| 1/2 Teelöffel | cayenne pepper |
| 1 Esslöffel | chilli powder |
| 2 Esslöffel | paprika |
| 1 Tasse | Apple cider vinegar |
| 2 gross | cloves garlic minced |
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8 Servings Vegan
Didi Emmons suggests serving this deeply satisfying, slow-cooked barbecued tofu in tacos with brown rice or warm cornbread.
Preheat oven to 300 degrees.
Cut tofu into 1/4-inch cubes. In large bowl, combine tofu with remaining ingredients, tossing gently with rubber spatula to coat. Transfer tofu and marinade to baking dish. Bake 1 hour, tossing tofu once or twice during baking. Serve hot.
Per Serving: 93 Cal.; 9G Prot.; 3G Total Fat (0 Sat. Fat); 7G Carb.; 0 Chol.; 366MG Sod.; 1G Fiber.
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Anmerkungen zum Rezept:
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