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Basic Curry Mix for Four
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
4 Teelöffel
Brown Mustard seeds
2 Teelöffel
cumin seeds
8
Fenugreek seeds
2 Teelöffel
coriander
ground
1 Teelöffel
ground cumin
1 Teelöffel
black pepper
1 Teelöffel
turmeric
2 Teelöffel
paprika
Optional
1/4 Teelöffel
Red chilli Powder
2 Teelöffel
ginger
freshly grated
1/4 Teelöffel
Asafetida; (see Glossary)
2 Teelöffel
Garam masala; (see Glossary)