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Basturma (Georgian Pomegranate Grilled Lamb)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 3/4 x ca. 450 gBoneless leg of lamb
Marinade
2 TasseFresh pomegranate juice
1 kleinOnion grated
2 cloves garlic minced
1/4 Tasseolive oil extra virgin
1/4 Tassecilantro Fresh, chopped
1 Bayleaf crushed
1 Teelöffelcoriander ground