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Beef Tenderloin Steaks with Port-Rosemary Sauce
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Sauce
1 Esslöffelbutter
1/2 TasseMinced shallots; (about 4 ounces)
1 Tassered wine dry
3/4 TasseRuby Port
1 TasseCanned beef broth
1 Sprig fresh rosemary or 1/2 teaspoon dried
Steaks
1 Esslöffelolive oil
4 Beef tenderloin steaks; (about 6 to 8 ounces