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| 2 | Fresh red chillies |
| 1/2 | Pint/150ml beer |
| 2 | Ripe tomatoes |
| 1 | cloves garlic |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1 Prise | brown sugar |
| 1 Esslöffel | Groundnut oil |
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1. Remove stalks from chillies, de-seed and chop.
2. Grill the tomatoes and garlic until the tomato skins blister.
3. Peel the tomatoes and garlic.
4. Place all the ingredients (except the oil) in a liquidiser and blend briefly at high speed.
5. Heat the oil in a frying pan and fry the mixture for 5 minutes, stirring occasionally.
6. Serve at room temperature.
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Anmerkungen zum Rezept:
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