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Chargrilled Kangaroo or Ostrich with Smoked Oyster Butter
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
8 x ca. 30 gOstrich or kangaroo fillet steaks
4 x ca. 30 gbutter
1/2 DoseSmoked oysters
1 Lemon; zest of
1 Sprig fresh thyme; chopped
Garnish