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Cheese Baked Enchilada Casserole
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelolive oil
1 grossOnion chopped
1 Esslöffelgarlic minced
1 kleinJalapeno; Seeded And Minced
1 Esslöffelchilli powder
2 Teelöffelground cumin
1 Teelöffelcoriander ground
1/2 TeelöffelDried Oregano; Crumbled
1/2 Teelöffelsalt
2 TasseZucchini finely diced
1 green bell pepper finely diced
1/4 Tassewater
1 2/3 TasseOr 15 Oz Can Red Kidney Beans; drained
1 TasseFresh Tomatoes; Diced, Peeled And