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Cheese Souffle with Fresh Corn
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseFresh corn kernels; about 3 ears
1 Tasse1% low-fat milk; * see note
1/2 Tasseall-purpose flour
1/2 TasseNonfat cottage cheese
1/2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelcayenne pepper
1/4 Teelöffelnutmeg ground
2 grossegg yolks
1 TasseLowfat cheddar cheese
4 grossegg whites room temperature
1/2 Teelöffelcream of tartar