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Rezept:

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Cheese-Stuffed Mushrooms
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 g	Large mushrooms; (about 40)
1/2 Tasse	Romano cheese grated
3/4 Tasse	bread crumbs dried
1/2 Tasse	onion grated
2	cloves garlic minced
3 Esslöffel	parsley minced
1 Teelöffel	salt
1/2 Teelöffel	black pepper freshly ground
1/2 Teelöffel	oregano
3/4 Tasse	olive oil
die Zubereitung:
Wash but do not peel mushrooms. Remove stems and chop. Mix all ingredients except mushrooms and oil. Stuff mushroom caps. Pour a little oil into baking pan; arrange mushrooms in pan. Pour remaining oil over each one. Bake at 350F for 25 minutes. Serve. Per serving: 2017 Calories (kcal); 182g Total Fat; (80% calories from fat); 30g Protein; 71g Carbohydrate; 58mg Cholesterol; 3512mg Sodium Food Exchanges: 4 Grain(Starch); 2 1/2 Lean Meat; 1 1/2 Vegetable; 0 Fruit; 35 Fat; 0 Other Carbohydrates

Anmerkungen zum Rezept: