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Rezept:

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Chef Bill Hahne's Chocolate-Ameretto Bread Pudding
Zutaten für 1	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Loaf stale french bread
2 Tasse	milk
2 Tasse	heavy cream
2 Tasse	sugar
8 Teelöffel	Butter melted
3	eggs
2 Teelöffel	almond extract
3 Tasse	Toasted slivered almonds
1 1/2 Tasse	chocolate chips
1 Teelöffel	cinnamon
1/2 Teelöffel	nutmeg
1 Tasse	Slivered almonds, untoasted
die Zubereitung:
Break apart bread into bite sized pieces. Combine all ingredients except untoasted slivered almonds; mixture should be very moist but not soupy. Pour into buttered 9X9 baking dish. Place on middle rack of non-preheated oven. Bake at 350 degrees for 1 hour 15 minutes. Top with untoasted slivered almonds after bread pudding has cooked 30 minutes. time. Serve warm with amaretto sauce. Typos by Jim Kirk - captain@iquest.net By Jim Kirk

Anmerkungen zum Rezept: