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| 1 1/2 Tasse | Canned cherries, tart |
| 1 Teelöffel | almond extract |
| 2 Esslöffel | butter |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/3 Tasse | sugar |
| 3 Tasse | bread flour |
| 2 Esslöffel | Vital gluten |
| 1 1/2 Teelöffel | dry yeast active |
| 1/2 Tasse | Almond slivers |
| 1 3/4 Tasse | Canned cherries, tart |
| 1 Teelöffel | almond extract |
| 2 1/2 Esslöffel | butter |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 3 1/2 Tasse | bread flour |
| 2 1/2 Esslöffel | Vital gluten |
| 2 Teelöffel | dry yeast active |
| 2/3 Tasse | Almond slivers |
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almonds at the beep or appropriate time for your machine. (There is a misprint in the book. They say add cherries at beep, but if you wait that long you will have no moisture to mix the dough.) Cycle: sweet, white; no timer Setting: light
double
the yeast for a taller loaf. This is a low rising, dense loaf.
21, 98
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Anmerkungen zum Rezept:
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