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Chicharron En Salsa Verde
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gTomatillos; husked, washed
4 grossJalapeno chiles; stemmed
1/2 Tassewater cold
1/2 mittelOnion; cut in half
1 cloves garlic coarsely chopped
2 BundCilantro; stems and leaves
2 Teelöffelsalt
2 EsslöffelLard or vegetable oil
1/2 x ca. 450 gChicharron (fried pigskin); broken 1/2" squares