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Rezept:

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Chicken Cacciatore
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Esslöffel	cooking oil
4	Boneless chicken breasts skinned
1 gross	onion sliced
1	green pepper sliced
1 x ca. 30 g	Plain flour; (25g)
1/4 x ca. 1/2 Liter	Chicken stock; (150ml)
1	14 ounces ti chopped tomatoes; (400g)
2 Esslöffel	Tomato puree
1 Esslöffel	Worcestershire Sauce
1 1/2 Teelöffel	Schwartz Italian Seasoning or Oregano
1/2 Teelöffel	Schwartz Ground Black Pepper
1 Teelöffel	salt
die Zubereitung:
Heat the oil in a large frying pan and gently fry the chicken, onions and peppers until the chicken is browned. Stir in the flour and gradually blend in the stock. Add the tomatoes, tomato puree, Worcestershire sauce, Italian Seasoning or Oregano, Black Pepper and salt. Stir well, cover and simmer gently for 40-50 minutes, or until the chicken is tender.

Anmerkungen zum Rezept: