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Chicken Hawaii
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Chicken; cut in 8ths
1 Esslöffelflour
2 Teelöffelsalt
1 Prisewhite pepper
4 Esslöffeloil
Sauce
1 Dosepineapple crushed
2 Teelöffelsoy sauce
1/2 grossonion sliced
1 grossGreen pepper; cut in thin strips
2 Teelöffelbrown sugar
2 Teelöffel(level) cornstarch mixed with:
2 Esslöffelchicken stock
die Zubereitung:

From the Complete International Cookbook by Evelyn Rose

Shake chicken pcs with seasoned flour in a bag to coat. Saute in oil until brown on all sides in a large pan. Transfer to a casserole & cook covered 45 minutes at 350'. Meanwhile...make the sauce in the same pan... Saute onion & pepper strips about 5 minutes & add remaining ingredients. Simmer 3 minutes until thick & clear & pour over chicken in casserole. Cook 10 minutes more until tender.

Reheats well If there are any leftovers!


Anmerkungen zum Rezept: