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| 1/2 Tasse | all-purpose flour |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/4 Teelöffel | pepper |
| 4 x ca. 450 g | Whole chicken, cut up |
| 1/4 Tasse | Margarine (butter browns too fast) |
| 2 Tasse | mushrooms sliced fresh |
| 10 x ca. 30 g | Condensed cream of mushroom soup |
| 1/2 Tasse | chicken broth |
| 1/2 Tasse | Prepared orange juice |
| 1/2 Tasse | Dry white wine (or use apple juice) |
| 1 Esslöffel | brown sugar |
| 4 mittel | Carrots, cut in matchsticks |
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Mix flour, salt and pepper together in paper or plastic bag.
Add chicken, a few pieces at a time and shake to coat. Brown in margarine in frying pan. Transfer to small roaster.
Saute mushrooms until soft, adding more margarine if needed.
Add remaining ingredients. Stir to mix well. Pour over chicken. Cover. Bake in 350°F oven for about 1 hour. Serves 6 Typed in MMformat by cjhartlin@msn. Com
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Anmerkungen zum Rezept:
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