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Chicken Salad with Avocado, Corn And Tomato
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 TasseOlive oil; plus
2 Esslöffelolive oil
2 Esslöffelbalsamic vinegar
1 x ca. 450 gBoneless skinless chicken breast; poached, diced
1 Tassecorn kernels fresh
1 1/2 TassePeeled; seeded diced ripe tomatoes
1/2 Tassegreen bell pepper diced
1 cloves garlic minced
2 scallions thinly sliced
10 Basil leaves; thinly sliced