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Chicken Salad with Peaches And Walnuts
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 grossRipe peaches or nectarines
2 TasseDried cooked chicken
1/2 Tassered onion thinly sliced
1/3 TassePurchased poppy seed salad dressing; up to 1/2 (about)
6 TasseMixed baby lettuces
1/2 Tassewalnuts toasted, chopped
die Zubereitung:

Cut 1 peach into 1/3-inch pieces; place in large bowl. Add chicken and onion. Toss with enough dressing to coat. Cover and chill 15 minutes to 2 hours.

Add lettuces and walnuts to chicken mixture and toss to coat, adding more dressing, if desired. Mound salad on large plate. Cut remaining peach into thin wedges. Garnish salad with peach wedges and serve.


Anmerkungen zum Rezept: