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Fish Terrine
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 gHaddock fillets
1 1/2 x ca. 1/2 LiterFish stock
1 x ca. 30 gbutter
1 x ca. 30 gPlain white flour
1 Esslöffelmilk
2 eggs separated
3 Floz double cream
2 Esslöffelparsley fresh, chopped
1 TeelöffelAnchovy essence; up to 2
1 TeelöffelLemon juice; up to 2