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3 Tasse | cottage cheese |
2 Tasse | sour cream |
1/2 Tasse | sugar |
3 | eggs |
1 Esslöffel | vanilla |
2 Teelöffel | cinnamon |
1 | 12 ounces wi egg noodles cooked |
1 | 28 oz. can crushed pineapple drained |
1/2 Tasse | raisins yellow |
1 Tasse | Corn flake crumbs |
2 Esslöffel | brown sugar |
2 Esslöffel | butter melted |
Directions: In a food processor, combine the cottage cheese, sour cream, sugar, eggs, vanilla and cinnamon. In a large bowl, combine the blended cheese mixture, cooked noodles, pineapple and raisins. Toss well to coat the noodles. Place mixture in a 9x13 glass baking dish. In a small bowl, mix together the corn flake crumbs, brown sugar and butter. Sprinkle the topping over the kugel. Bake at 325 degrees for 1 hour until a toothpick comes out clean.
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