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2 Tasse | Cubed (1-inch) bread; or bread crumbs |
4 Esslöffel | olive oil |
3 Esslöffel | ground cumin divided |
1 Esslöffel | Ground nutmeg; plus |
1 Teelöffel | nutmeg ground |
1 | onion finely chopped |
1/2 Tasse | red bell pepper finely chopped |
1/2 Tasse | green bell pepper finely chopped |
1/2 Tasse | Finely chopped scallions; white & green parts |
1 Esslöffel | garlic finely minced |
1 x ca. 450 g | Ground beef chuck |
1 x ca. 450 g | turkey ground |
2 gross | eggs |
1/3 Tasse | Heavy cream; (or whipping cream) |
3/4 Tasse | salsa optional |
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