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| 1 x ca. 450 g | Parsnips; sliced |
| 1/2 x ca. 450 g | Carrots sliced |
| 2 Teelöffel | basil chopped, fresh |
| 1/2 | Stick unsalted butter; (1/4 cup) |
| 2/3 Tasse | heavy cream |
| 1 Prise | mustard dry |
| 1 Prise | sugar |
| 1 Prise | nutmeg freshly grated |
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