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Pennsylvania-Dutch Scrapple
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 TasseGround pork
2 Tasseground beef
3 Tassemeat broth
2 Teelöffelsalt
1/4 Teelöffelpepper
1 1/2 Teelöffelsage
Single cayenne pepper to taste
1 Tassecornmeal
die Zubereitung:

Combine pork, beef, and broth in saucepan. Bring to a boil. Add seasonings. Stir cornmeal into meat mixture, stirring constantly. Cook for 30 minutes. Pour into loaf pan, chill until firm. Cut into thin slices and fry in lightly-greased skillet until browned.


Anmerkungen zum Rezept: