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Peperoni Imbottiti (Stuffed Peppers)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4 gross
peppers
red
2 Esslöffel
olive oil
1
Aubergine weighing 200-250g; (7-8oz)
2
cloves garlic
chopped
50 Gramm
Black olives; pitted and chopped