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Pepper-Vodka-Soaked Cherry Tomatoes with Seasoned Sea Salt
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die Zutaten:
1 x ca. 1/2 LiterVine-ripened cherry tomatoes
1/2 TassePepper-flavored vodka
3 EsslöffelCoarse or fine sea salt
1 EsslöffelLemon pepper
die Zubereitung:

Poke 5 or 6 holes with a wooden pick or skewer in each tomato and put in a shallow bowl. Pour vodka over tomatoes and let stand, covered, tossing occasionally, 1 to 2 hours, or until soaked to desired taste.

In a small bowl stir together salt and pepper.

Serve tomatoes with seasoned salt for dipping.


Anmerkungen zum Rezept: