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Peppered Nugget Steak with Potato Galettes
Zutaten für 2 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Esslöffelolive oil
1 400 gram pack potato saute/rosti
2 Heaped tbsp cornflour
4 Salad onions; shredded
152 GrammThinnish fillet steaks
1 Esslöffeldijon mustard
2 EsslöffelBlack peppercorns; roughly cracked
1 kleinKnob of butter
100 GrammChestnut mushrooms
2 EsslöffelBrandy
1 150 milliliter carton double cream
2 Thyme sprigs; plus extra to