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| 1 | Lamb, leg of... boned and cubed. |
| 1 | Beef, rib roast, boned and cubed. |
| 4 | carrots peeled, sliced |
| 2 | Parsnips, peeled and sliced. |
| 1/2 | Parsley, bunch of... |
| 3 | Tomatoes, skinned and chopped |
| 1/2 | Cabbage, cored and chopped |
| 1/2 Tasse | Soy sauce, light variety, |
| 2 Esslöffel | cumin |
| 2 Esslöffel | Corriander |
| 1 Tasse | wine red |
| 8 | cloves garlic crushed |
| 3 Esslöffel | Mustard, French |
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