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Pheasant with Cranberry & Red Wine Sauce & Caramelised Ap
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffeloil
Brace of pheasant
5 EsslöffelCranberry sauce
Orange; Juice of
125 MilliliterRed wine; (4 fl oz)
300 MilliliterChicken stock; (1/2 pint)
2 TeelöffelSchwartz Citrus Pepper
1/2 TeelöffelSchwartz Ground Cinnamon
1 TeelöffelTomato pur, e
1 EsslöffelCornflour
Caramelised Apples
25 GrammButter; (1oz)
1 EsslöffelCaster sugar
1 TeelöffelSchwartz Pork Sage and Apple Seasoning
Apples; sliced into 4 rings