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Picadillo Perfecto
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 x ca. 450 glean ground beef
cloves garlic minced
1 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelground cumin
1/8 Teelöffelpepper
1 Tasseonion finely chopped
3/4 Tassered bell pepper diced
1 DoseTomato sauce; (8 ounces)
1/2 Tassebeef broth
1/2 Pimento stuffed green olives; chopped
1 TasseSunMaid baking raisins
die Zubereitung:

Cook beef in large skillet over medium heat until no longer pink (8 10 minutes). Drain. Add garlic, salt, cumin and pepper, stirring well. Add onion and red pepper and cook over medium heat until onion is translucent, about 5 minutes. Stir in tomato sauce and beef broth. Simmer, covered, for 20 minutes. Add olives and SunMaid baking raisins. Remove from heat. Cover and let stand for 5 minutes. Serve in sandwich buns, tortillas or over rice.


Anmerkungen zum Rezept: