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Pickled Onion And Monterey Jack Quesadillas
Zutaten für 32 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 kleinRed Onions thinly, sliced
2/3 Tassecider vinegar
cloves garlic halved
1/2 Teelöffelblack peppercorns crushed
1/2 TeelöffelCoriander seeds crushed
1/2 TeelöffelCumin seed crushed
1/2 Teelöffelsalt
Flour tortillas -; (7" dia)
2 TasseGrated Monterey Jack
1/4 TasseMinced fresh coriander; plus sprigs