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| 225 Gramm | Raspberries fresh or frozen |
| 1 Packung | Firm silken tofu |
| 1/2 Teelöffel | Vanilla essence |
| 2 Esslöffel | honey |
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1. If using frozen raspberries allow to thaw completely, retaining a few for garnishing.
2. Combine all the ingredients and press through a sieve to remove the raspberry seeds. (This is made easier if first processed in a liquidiser or food processor).
3. Divide the mixture between four dessert dishes and chill for up to 2 hours.
4. Garnish with reserved raspberries and serve.
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Anmerkungen zum Rezept:
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