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Sambal Badjak
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
500 GrammFresh peppers; (Lombok) (I used 400 gr. Tobasco and 100 gr. Thai)
2 Garlic cloves minced
2 mittelOnions minced
1 Full teaspoon Laos powder
3 Salam leaves; (Indonesian bayleaf), up to 4
1 Serehroot; (lemon grass) in 3-4 pcs